ひっさしぶりにアップルケーキ焼いた。 角皿にがばーっと流して焼くだけ。 いつも参考にしているのは昭和61年刊行の古い本、 グラフ社の『マイライフブックス15/ケーキ&ミニ・ケーキ』。 手元にあるのは平成元年3版のものだけど、 子供のころから眺めては作…
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