■米吾『吾左衛門鮓 燻し鯖』 バルサミコ酢入の酢飯の上に燻製にした鯖を乗せ薄板昆布で巻いた押し寿司だそう。めっちゃ美味しそうだ… オリーオイルかペッパーでいただく洋風なお寿司、とのこと。 カクテルやワインに合うそうなのでワイン用意しとくか…(笑) …