#PR #あさひ
淡路島玉ねぎ屋さん あさひさんから提供いただきました
淡路島玉ねぎ屋さん あさひさんの
『特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ(3㎏)極早生(ごくわせ)品種』
のモニターに参加しています。
『特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ(3㎏)極早生(ごくわせ)品種』の特長
極早生品種は、1年中淡路島産を食されるリピーターの方々のご要望に合わせて栽培いたしました。
5月の早生（わせ）品種まで待ちきれないのと、ご贈答用にご注文が多いです。
極早生品種は水分量が多いので、柔らかく傷みやすいです。
収穫後出来るだけ早く発送したいと思っています。
はじめてのお客様は1週間～10日前後目安に様子を見ながらお召し上がりくださいませ。
さらに詳しい商品情報はこちら
https://item.rakuten.co.jp/asahi-onion/10000301/
『淡路島玉ねぎ屋さん あさひ』さんは
美味しい玉ねぎを追及しつつ、農薬や化学肥料の削減にも取り組んでおり、
平成22年から、兵庫県認証食品の中でも
よりハードルの高い『ひょうご安心ブランド』を取得している信頼できる農家さん。
以前、中生(なかて)品種ターザンを頂き、とても美味しくて忘れられない味になってます。
元々玉ねぎは好きだったけれど、更に大好きになったきっかけの玉ねぎ。
■極早生(ごくわせ)品種=3月下旬～4月上旬 天候により前後します
■早生(わせ)品種=5月上旬より
■中生(なかて)品種=5月下旬
■中晩生(なかおくて)品種・晩生(おくて)品種=6月上旬より
今回食べてみた『極早生・早生』は柔らかく、
加熱するとトロけるたまねぎ、いわゆる新玉ねぎです。
中でも極早生はもっともはやく収穫したもので、
5月の早生品種よりも柔らかくて傷みやすいと言われています。
なので届いたら1週間～10日ほどで食べきるのが良いそう。
我が家では、美味しくて1週間もかからずに食べきってしまいました。
皮を剥くと白さが眩しい…
この美しい白がまさに新玉ねぎって感じですね。
切っていてもみずみずしくて、美味しさが伝わってきます。
まずはスライスにしてサラダで頂きました。
辛味が少ないし、シャキシャキ&ジューシーで大好き。
（繊維をつぶすようにスライスすると良いそうです）
スライス後、時間を置くと空気にふれて、より辛みが抜けて食べやすくなります。
サラダとして頂いたほかは、焼きそばの具材にしたり、
お味噌汁にしたり。
このお味噌汁が美味しかった～
あとは最近ツイッターでもバズっていた
料理コラムニスト・山本ゆりさん（めちゃくちゃ好きです！！！！）の
オリジナルレシピ『ハッシュドオニオンチーズ』もこちらの玉ねぎで作ってみました。
作り方は山本さんのツイッターなどでご確認ください。
（つうか恐れ多くて御紹介できません）
とろっとろの新玉ねぎの美味しさに驚きました。
やばいぞ、クセになりそうだ。
たっぷり2枚作ったんだけど、作りながらついつまんじゃって
食卓に出す時になんか減ってるぞという…だって止まらない…
（ものすごい美味しかったのに美味しさが全然伝わらない写真！どうしよう）
極早生玉ねぎの美味しさに気づいてしまった我が家。
玉ねぎは季節ごとに様々な美味しさの表情を見せますね。
これからも美味しく頂きたいです！
あさひさん、いつも美味しい玉ねぎをありがとうございます♪
『特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ(3㎏)極早生(ごくわせ)品種』
内容量：3キロ
淡路島玉ねぎ屋さん あさひさんありがとうございました。
今回はコエタスさんでモニターさせて頂きました。
モニターイベントは毎日更新されています。食品からコスメまで幅広く応募できます。
下記のリンクはわたしのコエタスでのプロフィール紹介ページです。覗いてみてくださいね♪
会員登録も無料ですし、当たるとポイントがためやすいのでおすすめです！
satiraさんのレビュー投稿一覧｜【商品モニター募集中】みんなの声をあつめて発信!コエタス
